内容説明
半年で１０ｋｇ減量、８年間リバウンドなし！中高年が、ムリなくやせられる、８５の方法を網羅。二度と！失敗しないダイエット法を医学的に解明する！
目次
第１章 ５０歳になったら、糖質はもういらない（糖質制限に向いている人、向かない人；ヒトは「ハイブリッドエンジン」で動いている ほか）
第２章 あまいものを食べたくなる、脳のメカニズム（リバウンドするのは、ストレスからの脳の逃避行動；ダイエット成功の秘訣は、脳の暴走を止めること ほか）
第３章 禁断の炭水化物を、食べたくなったら？（脳の反発をナメていた私の失敗；ダイエットに成功したければ、食事に「数字」を持ち込まない ほか）
第４章 ダイエットに向く食材・酒の選び方、そして食べ方（積極的に食べたい大事な栄養素・フィトケミカル；苦味、色味の強い野菜を食べる ほか）
第５章 １０ｋｇやせると、健康寿命が２０年のびる（肥満のままだと、テロメア（寿命の回数券）の減りは速くなる
肥満になると、健康寿命も縮みやすい ほか）
著者等紹介
藤田紘一郎［フジタコウイチロウ］
１９３９年に旧満州に生まれる。東京医科歯科大学卒業。東京大学医学系大学院修了、医学博士。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。１９８３年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会小泉賞を受賞。２０００年、ヒトＡＴＬウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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