目次
第１章 アーモンドで美しく若返る（５０代のアーモンド農家の人は３０歳の肌をキープしていた！；ひと粒食べると１歳若返る、アーモンドのアンチエイジング力 ほか）
第２章 アーモンドで健康的に美しくやせる（アーモンドを半年食べ続けるだけで、３．４ｋｇもやせた；アーモンドでやせる９つの理由 ほか）
第３章 アーモンドで病気知らずの美しい体になる（ミネラルたっぷりのアーモンドが動脈硬化も防ぐ；マグネシウムの力で心臓疾患リスクが半減する ほか）
第４章 アーモンドをおいしく楽しく食べる（さまざまな栄養素と一緒に食べれば、アーモンドの力がさらにアップする；アーモンド×肉類のタンパク質で美しく、強い肌を手に入れる ほか）
著者等紹介
井上浩義［イノウエヒロヨシ］
１９６１年福岡県生まれ。慶應義塾大学医学部教授。医学博士、理学博士。九州大学理学部化学科卒業、同大学院理学研究科博士課程修了。専門は薬理学、原子力学、高分子化学。食と健康についての造詣が深く、企業や一般人向けのセミナーの講師を数多く務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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