目次
おかずになる「もつもの」（塩豚；煮キノコ；切り干しニンジン；ゆで大豆；セミドライトマト ほか）
調味料になる「もつもの」（だししょうゆ；ラー油；みそ床；トマトチャツネ；粒マスタード ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ケロコ
16
【図書館】きこさん、レベルが高過ぎて私はなかなか到達できそうにないという感想。少しずつレベル上げていきますから、待っていて欲しい。2017/06/30
みっちゃん
14
どれもとても美味しそう！塩豚やきのこ煮など作ってみたい。2015/09/03
いっちょらるれ～
4
どれもこれも美味しそうなものばかり とりあえずオイルサーディンを作ってみようと思います。2012/06/23
にゃんころ餅 にゃん子
3
基本的にクックパッドでこと足りる今、買っちゃうほどの料理本なんてそうざらにない。これはその数少ない料理本のひとつ。いわゆる「もつもの」、日持ちのする食べ物や飲み物を紹介している。ネットの台頭で終わったと思っていた料理本もこういう個性的なテーマがあるやつだと、ネットじゃカバーしようのない奥深さを教えてくれて面白い。
ｱﾝﾌﾞﾚﾗ☆
2
梅雨時はこわいので、「もつもの」をつくりたかった。お弁当に重宝しそうだ。そばに置いておきたい一冊である。。＊2012/06/02
