うごくかがく くさる

吉田 秀樹/うごくかがく編集委員会【構成・文】/たかはし きよし【絵】

ほるぷ出版（1989/07発売）

• サイズ A4判／ページ数 31p／高さ 31X22cm
• 商品コード 9784593570270
• NDC分類 K465
• Cコード C8740

内容説明

ぼくらはカビを食べている。おいしいヨーグルト。でもこれは乳酸菌を使ってつくったんだ。人間が昔からさまざまに利用してきた菌類を、新しい科学の眼を通して具体的にていねいに解説。