内容説明
飽食と飢餓の谷間を埋める、地道な努力。開発途上地域の農業問題の第１人者が、オリジナルのデータを駆使して、冷静・緻密に分析する。
目次
第１章 世界の食糧問題とその構図（食糧消費の不均衡の拡大；不均衡をもたらす原因；経済の発展と国民扶養力；世界穀物市場の動向）
第２章 開発途上地域の食糧問題とその多様性（アフリカ地域；ラテン・アメリカ地域；中近東地域；アジア地域）
第３章 将来への展望―食糧安全保障の視点から（２０００年の予測にみられる食糧消費不均衡の改善；食糧不安解消のための要件；食糧問題の構造）
