農業〈下〉野菜／果物／花きほか

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農業〈下〉野菜／果物／花きほか

堀田和彦【監修】
価格 ¥3,630（本体¥3,300）
ポプラ社（2021/04発売）
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サイズ A4変判／ページ数 63p／高さ 29cm
商品コード 9784591169223
NDC分類 K602
Cコード C8061

出版社内容情報

堀田　和彦［ホッタカズヒコ］
監修

著者等紹介

堀田和彦［ホッタカズヒコ］
東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科教授、農学博士。農業・商業・工業が連携した、農産物による地域の活性化に関する研究を専門とする。農業の６次産業化に必要となる新商品の開発や、食の安全を守るリスク管理などについて指導し、新しい時代の農業を広める活動をおこなう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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