出版社内容情報
浅利 美鈴［アサリミスズ］
目次
リデュースって、なあに？（達人の極意 リデュースとは；教えて！達人その１ ものを使いきる；教えて！達人その２ ものを長く使う；教えて！達人その３ 使いすてをしない；教えて！達人その４ ものを共有する ほか）
リデュースの達人たち（京都府京都市 ごみ半減をめざす しまつのこころ条例；神奈川県横浜市 ヨコハマＲひろば；全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会；セカンドハーベスト・ジャパン（２ＨＪ） フードバンク
食品メーカーの取りくみ ほか）
著者等紹介
浅利美鈴［アサリミスズ］
京都大学大学院工学研究科卒。博士（工学）。京都大学大学院地球環境学堂准教授。「３Ｒ・低炭素社会検定」を実施。その事務局長を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
