水産業

勝川 俊雄【監修】

ポプラ社（2014/03発売）

• サイズ A4判／ページ数 63p／高さ 29cm
• 商品コード 9784591137956
• NDC分類 K602
• Cコード C8062

出版社内容情報

かつおの一本釣り漁、さんまの棒受け網漁をはじめ、栽培漁業、養殖漁業など、日本の水産業の現在がわかります。

目次

１章　水産業って？（魚が大好きな日本人；日本でとれる魚　ほか）
２章　魚をとる（漁業の種類；さんまの漁　ほか）
３章　魚を育てる（魚を育てる養殖業；海そうの養殖　ほか）
４章　魚をとどける（魚が水あげされる漁港；加工される魚　ほか）
５章　これからの水産業（輸入される魚；へっている水産資源　ほか）

著者等紹介

勝川俊雄［カツカワトシオ］
１９７２年東京都生まれ。三重大学生物資源学部准教授（水産資源管理と資源解析）。東京大学農学生命科学研究科にて博士号取得。東京大学海洋研究所助教を経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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