グルテンフリーダイエット―いつもの食事から小麦を抜くだけ

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グルテンフリーダイエット―いつもの食事から小麦を抜くだけ

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  • サイズ A5判/ページ数 102p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784591134689
  • NDC分類 498.58
  • Cコード C0077

目次

1 グルテンフリーダイエットとは?(欧米ではグルテンフリーが大ブーム!;セレブもグルテンフリーに夢中;そもそもグルテンって何? ほか)
2 グルテンフリーダイエットを始めよう(まずは2週間!グルテンフリーダイエットプログラムで効果を実感;食べていい食材、避けた方がいい食材;グルテンフリーダイエットの基本ルール10 ほか)
3 キレイをつくるグルテンフリーレシピ(玄米カラフルパスタ;チキンだしの鶏手羽フォー;そば粉のWタンパクラップロール ほか)

著者紹介

アンギャル,エリカ[アンギャル,エリカ] [Angyal,Erica]
1969年オーストラリア・シドニー生まれ。シドニー工科大学卒業、健康科学学士。ネイチャーケアカレッジ卒業(栄養学)。オーストラリア伝統的医薬学会(ATMS)会員。2004年から8年間ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして、知花くらら(2006年世界2位)、森理世(2007年世界1位)をはじめ、世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南。「内側からより美しく、心も身体も健やかに輝く」をテーマに、ハッピーな毎日のための食とライフスタイルを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社内容情報

●36万部のベストセラー『世界一の美女になるダイエット』(幻冬舎)の著者、
エリカ・アンギャルが次に紹介するキーワードは“グルテンフリーダイエット”!!

●グルテンフリーダイエットとは?
小麦・ライ麦・大麦などに含まれる「グルテン」というたんぱく質を避ける食事法のことで、
今アメリカで最も注目されているダイエットです。

●どんな食べ物にグルテンが含まれているの?
グルテンを使用している主な食品は、パン、パスタ、うどん、ケーキ等。
グルテンを使用していない主な食品は、ご飯、米粉、魚介類、肉、野菜、果物等です。

●ハリウッドではグルテンフリーダイエットがもはや常識!
アメリカで大ブームとなっているグルテンフリーダイエット!
グルテンなしの生活がどれだけ体調を良くし、
美に直結しているかを実感しているエリカ・アンギャルが、
2週間グルテンフリープログラムの実践をすすめる一冊です。   

★マイリー・サイラスはグルテンフリーダイエット2 ヶ月で約11 キロの減量に成功!
★テニス世界王者、ノヴァク・ジョコヴィッチを勝利に導いたのはグルテンフリーダ
イエットでした!
★フィンランドのマクドナルドではグルテンフリーメニューが選べます。
★ミランダ・カーは愛息子の誕生日をグルテンフリーケーキでお祝い。
★クリントン元大統領ファミリーは健康のためグルテンフリー生活を実践!

【Part1】
・グルテンフリーダイエットとは?
・欧米ではグルテンフリーが大ブーム!
・あのセレブもグルテンフリーに夢中
・そもそも“グルテン”って何?
・クセになる!? グルテンの中毒性
・欧米ではグルテンアレルギーが問題に!
・こんな症状があったらあなたもグルテン過敏症かも?
・私がグルテンフリーを始めた理由
・私がグルテンフリー生活を始めて変わったこと
・毎日の食生活チェック
【Part2】
・グルテンフリーダイエットを始めよう
・まずは2週間! グルテンフリープログラムで効果を実感
・食べていい食材、だめな食材
・グルテンフリーダイエットの基本ルール10
・日本で買える美味しいグルテンフリー食材
・グルテンフリーダイエット こんなときはどうすればいいの?
・エリカと読者のグルテンフリーダイエット実践編
・グルテンフリーダイエットを始めた方がいい時期
・レコーディングページを使ってみよう
・グルテンフリーダイエットQ&A
【Part3】
キレイをつくるグルテンフリーレシピ