お米なんでも大百科〈２〉お米ができるまで・届くまで

保岡 孝之【監修】

ポプラ社（2002/04発売）

• サイズ A4判／ページ数 47p／高さ 29cm
• 商品コード 9784591071274
• NDC分類 K616
• Cコード C8061

出版社内容情報

米作り農家の一年から、各家庭に届くまでの流通のしくみまで、現代日本のお米事情を豊富な写真とイラストでわかりやすく紹介。

内容説明

稲作農家の１年と、お米の流通。小学校中学年～高学年向。

目次

お米ができるまで（お米はどこでつくられているの？；お米づくりカレンダー；苗づくりと田んぼの準備　３～５月　ほか）
お米が届くまで（お米の流通；お米の検査と保管；精米のしくみ　ほか）
世界のお米事情（世界のお米の生産量；世界のお米づくり）

著者等紹介

保岡孝之［ヤスオカタカノブ］
１９３２（昭和７）年生まれ。東京都公立小学校長を定年退職後、玉川大学文学部講師を経て、現在、埼玉大学教育学部講師。担当科目は「情報メディアの活用」と「読書と豊かな人間性」。これまでに、文部省の児童・生徒の読書に関する調査研究協力者会議委員をはじめ各種委員を歴任する
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ねこ]

2002年ｍポプラ社刊。米がつくられる過程と流通過程が、コンパクトにまとめられている。昔の農業やいまのトレンドなども。現在はほとんどが自主流通米だけれど、「計画流通米」（政府米）のことも。たしかに大不作になったときは、日本からおいしいお米がなくなったものね。大切。

2024/01/31

[S&M]

今年はお米作りに初挑戦するので、ざっくりと勉強しておこうと思って、図書館で借りた。

2015/04/26