目次
明治時代中期 みえ（三重県鳥羽市）―真珠の養殖と御木本幸吉
江戸時代後期 おわせ（三重県尾鷲市）―シビ漁と芝田吉之丞
明治時代後期 ほっかいどう（北海道上磯町）―男爵イモと川田竜吉
明治時代初期 いしかり（北海道広島町）―米づくりと中山久蔵
明治時代初期 さっぽろ（北海道札幌市）―酪農指導とエドウィン・ダン
明治時代初期 あおもり（青森県弘前市）―青森リンゴと菊池楯衛
明治時代後期 あきた（秋田県小坂町）―十和田湖のヒメマスと和井内貞行〔ほか〕
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