内容説明
美肌・冷え＆便秘改善・疲労回復・ストレス解消にも効く！１皿でちゃんと満足できる４０レシピ。
目次
１ おなかがちゃんと満足するダイエットスープ（大豆と豚肉のトマトスープ；サーモンの豆乳スープ ディル風味；大根と枝豆のスープ しょうが風味；けんちん汁；玄米もちの白みそ雑煮汁 ほか）
２ からだが元気になる症状別スープ（便秘改善・生活習慣病予防―豆乳ベースのしらたきスープ；吸収抑制―もずくとオクラのさっぱりスープ；筋肉・代謝―グリーンピースと卵の春色スープ；代謝アップ―あおさと板麩の即席おみそ汁；疲労回復・消化促進―冷製！めんつゆｄｅとろろ汁 ほか）
著者等紹介
林昌子［ハヤシマサコ］
群馬県邑楽町出身。女子栄養大学栄養学部卒業後、小学校・高等学校教員を経て、現在は「食べ方＝生き方」をテーマに、女子栄養大学栄養クリニックにて、食事による生活習慣病の予防・改善、ダイエットのための栄養相談を担当している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ybhkr
1
栄養のバランスよく食べる…のあたりはむずかしくて実行できそうにないけどスープ作りはよさげ。なぜか熱いものがあまり得意ではなく(食道が熱いかんじになって)少し冷めてからの方が好きなのだが、栄養的にもいいし、スープ作りたいな。普段から作っているものもいくつかあっていい。どうしてもトマトや豆乳やポタージュ的なものがおかずって感じがして作りやすいのだけど、サンラータンやポトフなんかもいいかも。味噌汁は一人だとついついレトルトを使ってしまうのですが、ないよりはいいのかな…。2016/02/15
古青
0
摂取できる栄養についても書かれてるスープの本です。なんか調子が悪い時、この栄養を取らなきゃって思った時に役立ちそうです。でも普通に美味しそうなので難しい所は吹っ飛ばしてスープを作りたいです。2016/02/14
いぬいち
0
無理……(^_^;)2012/08/04
