食べて強くなる！野球選手の栄養と食事―自分の身体と向き合って自分に合った食事を見つけよう

廣松 千愛【著】/海老 久美子【監修】

ベースボール・マガジン社（2026/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 144p／高さ 22cm
• 商品コード 9784583116884
• NDC分類 783.7
• Cコード C2075

出版社内容情報

速いボールを投げたり、バットを鋭く振ったりするためには、骨格筋量を増やす必要があります。しかし、必要なエネルギーや栄養素が不足すると、身体づくりが十分にできません。そればかりか、ケガの原因にもなってしまいます。
本書では、野球選手に知っておいてほしい栄養の基礎知識を、科学的根拠に基づいてわかりやすく解説しています。食事の実践方法については、練習時や試合日といった状況別の食べ方を紹介するとともに、必要な栄養素を手軽に作れて摂取できるメニューを掲載しています。
野球選手に必要な栄養と食事について、理論と実践の両面から学べる一冊です。


【目次】

prologue　野球選手にとっての食事とは
第１章　ケガをしない身体をつくる栄養学
第２章　パフォーマンスアップの食事学
第３章　実践編
第４章　献立編
第５章　レシピ編

内容説明

自分の身体と向き合って自分に合った食事を見つけよう。

目次

第１章　ケガをしない身体をつくる栄養学（なぜエネルギーが必要なの？；エネルギーが足りているのかのチェック　ほか）
第２章　パフォーマンスアップの食事学（増量；減量　ほか）
第３章　実践編（練習前の食事；練習後の食事　ほか）
第４章　献立編（献立の考え方の基本；献立の展開の仕方　ほか）
第５章　レシピ編（魚レシピ　サバのカレー南蛮；魚レシピ　ブリの照り焼き白味噌タルタルソース　ほか）

著者等紹介

廣松千愛［ヒロマツチヨリ］
博士（スポーツ健康科学・立命館大学）。公認スポーツ栄養士・管理栄養士。ＩＯＣ　Ｄｉｐｌｏｍａ　ｉｎ　Ｓｐｏｒｔｓ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ。プロスポーツチームの食堂で調理や献立作成、ナショナルチームの合宿帯同、トップアスリートを対象としたパーソナルサポートを経験し、現在は日本代表選手を対象とした支援と研究に携わる。全日本野球協会医科学部会員

海老久美子［エビクミコ］
立命館大スポーツ健康科学部・同研究科教授。博士（栄養学）。公認スポーツ栄養士・管理栄養士。全日本野球協会評議員、日本高等学校野球連盟理事。これまでに高校野球、野球日本代表、社会人野球をはじめ、さまざまな種目の多様なステージの選手の栄養サポートを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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