出版社内容情報
速いボールを投げたり、バットを鋭く振ったりするためには、骨格筋量を増やす必要があります。しかし、必要なエネルギーや栄養素が不足すると、身体づくりが十分にできません。そればかりか、ケガの原因にもなってしまいます。
本書では、野球選手に知っておいてほしい栄養の基礎知識を、科学的根拠に基づいてわかりやすく解説しています。食事の実践方法については、練習時や試合日といった状況別の食べ方を紹介するとともに、必要な栄養素を手軽に作れて摂取できるメニューを掲載しています。
野球選手に必要な栄養と食事について、理論と実践の両面から学べる一冊です。
【目次】
prologue 野球選手にとっての食事とは
第１章 ケガをしない身体をつくる栄養学
第２章 パフォーマンスアップの食事学
第３章 実践編
第４章 献立編
第５章 レシピ編
