内容説明
その一口が、カラダを作る。女子アスリートを全力応援する講義＆レシピ。女子アスリートお役立ちデータ付き。
目次
第１部 女子アスリート全力応援特別教室（女子アスリートの食事の考え方―アスリートのダイエットとは、体を作り上げること。；女子アスリートが覚えるべき栄養素の基礎―栄養素は、スーパースターよりチームワーク。；食べる体力を鍛える―噛み、飲み込み、消化吸収するにも力が必要だ。；球技系アスリートの食事のポイント―不可抗力に対応できるケガしない体になる。；減量を目指すアスリートの食事のポイント―数値の小ささより競技にふさわしい重さへ。 ほか）
第２部 女子アスリート全力応援レシピ（エネルギー別朝昼晩サンプルメニュー；リメイクレシピ―使い回して、ひと味違うおいしさ；スイーツレシピ―女子アスリートの別腹；貧血対策レシピ―最大の敵、貧血に立ち向かう；カルシウム補強レシピ―屋台骨徹底強化 ほか）
著者等紹介
海老久美子［エビクミコ］
立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授。博士（栄養学）。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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