内容説明
その一口が、カラダを作る。女子アスリートを全力応援する講義＆レシピ。女子アスリートお役立ちデータ付き。
目次
第１部 女子アスリート全力応援特別教室（女子アスリートの食事の考え方―アスリートのダイエットとは、体を作り上げること。；女子アスリートが覚えるべき栄養素の基礎―栄養素は、スーパースターよりチームワーク。；食べる体力を鍛える―噛み、飲み込み、消化吸収するにも力が必要だ。；球技系アスリートの食事のポイント―不可抗力に対応できるケガしない体になる。；減量を目指すアスリートの食事のポイント―数値の小ささより競技にふさわしい重さへ。 ほか）
第２部 女子アスリート全力応援レシピ（エネルギー別朝昼晩サンプルメニュー；リメイクレシピ―使い回して、ひと味違うおいしさ；スイーツレシピ―女子アスリートの別腹；貧血対策レシピ―最大の敵、貧血に立ち向かう；カルシウム補強レシピ―屋台骨徹底強化 ほか）
著者等紹介
海老久美子［エビクミコ］
立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授。博士（栄養学）。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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アズマ
24
「野球食」の海老さんの著書です。状況が私とちょうど合っていてこういうのが読みたかったのでよかったです。表紙のケーキがパッと見はケーキですが寿司ケーキで可愛いです。後ろのレシピも栄養学について考えながら色々食べられるメニューなので作ってみたいです。「糖質と脂肪のかたまりでは体は作れない。」最近間食断ちに成功してきているので気をつけます。2019/01/22
Humbaba
8
部活動をしている場合には、それだけエネルギーの消費が多くなる。だからこそ、健康を維持するためには消費したエネルギーを摂取する必要がある。そして、どうせ摂取するのならば、バランスが取れていた上で、何よりも美味しい料理を摂取したいものである。2015/02/04
くみ
4
【図書館】表紙見てビックリ！何、ケーキ？…よく見るとスポンジはご飯だわ！生クリームはうずらの卵？苺は梅干しじゃん！強烈だったのでそのまま借りてきました。運動は全くしないので、前半の講義編はさらーっと流し読み。ついつい甘いお菓子やコンビニに頼りたくなってしまうので、「心の栄養にしかなりませんよ」にぐさり。後半のレシピは、甘くておいしいけれど、栄養満点のおやつやおかずがたくさん紹介されていました。ホットケーキに絹豆腐ときな粉とバナナを入れるのね。簡単そうだから作ってみまーす。2016/08/12
いくみ♪
3
アラフォーだけどスポーツを趣味にしているので、興味があって中古で購入。後半は半分ほどレシピ集でした。 スポーツをする人には基本中の基本の知識が載ってましたのでまあ勉強にはなりました。レシピは写真がきれいでとてもおいしそうでGOODでした！2017/10/13
moe
3
女子中高生向けのスポーツ栄養の本。どうして、お菓子をご飯がわりにしてはいけないのかなどが理解できる本だと思います。レシピもたくさんあるので、栄養に関する知識を身につけるだけでなく、お料理もやってみたい人におすすめ。2016/06/09
-
- 和書
- 祝福
