平凡社新書 暮らしのなかのニセ科学

左巻 健男【著】

平凡社（2017/06発売）

• サイズ 新書判／ページ数 272p／高さ 18cm
• 商品コード 9784582858471
• NDC分類 404
• Cコード C0240

出版社内容情報

水素水、マイナスイオン、デトックス…。その健康法、本当に科学的？　健康で長生きしたいという願望につけ入るニセ科学を一刀両断。

《目次》
読者のみなさんへ

第１章　ニセ科学をなぜ信じてしまうのか
１　スティーブ・ジョブズの場合
２　絵門ゆう子さんの場合
３　「人はだまされるようにできている」ことを知る
４　あふれる健康情報と体験談
５　ニセ科学は誰を狙うか
６　ニセ科学にだまされる背景

第２章　がんをめぐるニセ科学
１　がんという病気と発がん
２　代替医療大国のインチキがん治療薬・療法
３　注意したいがん治療についての言説
４　抗がんサプリ
５　がん治療うたい、逮捕者
６　抗酸化性成分の神話
７　焦げた部分を食べるとがんになる？

第３章　サプリメント・健康食品の効果は？
１　健康食品・サプリとは
２　健康被害をもたらすサプリ

第４章　あのダイエット法、本当に効果的？
１　あなたにダイエットは必要か
２　ダイエットは消費カロリー ＞ 摂取カロリーが大原則
３　死んでもやせたい！
４　テレビ番組のダイエット法成功のウラ

第５章　あの健康法に効果はある？
１　ホメオパシー
２　血液サラサラになる必要はあるか
３　経皮毒のウソ
４　足裏デトックスの仕掛け

第６章　食品添加物は本当に危ないのか
１　食品添加物とは
２　安全性の評価
３　食品添加物は危険なのか
４　天然物、無添加食品は安全か
５　ＣＯ・ＯＰ商品の食品添加物基準
６　急性毒性のものさし、ＬＤ50

第７章　ニセ科学はびこる水ビジネス
１　水道水vsミネラルウォーター
２　「水のクラスター」は存在するか
３　磁石を通した水は健康によい？
４　アルカリイオン整水器への疑問
５　悪玉活性酸素除去をうたう水素水
６　「実験商法」という詐欺商法
７　水が「ありがとう」「ばかやろう」で結晶を変える？

第８章　大手企業も次々に──マイナスイオン、抗菌商品
１　科学のイオンと「マイナスイオン」
２　マイナスイオン商品の効能に根拠なし
３　「マイナスイオンを発生する」トルマリン
４　ゲルマニウムは健康によい？
５　テレビをどう見るか
６　プラズマクラスターなどの効果は？
７　除菌グッズへの疑問

第９章　もっとも危険なニセ科学、ＥＭ
１　もっとも危険なニセ科学
２　ＥＭ開発者・比嘉照夫氏の野望
３　もともとは農業用微生物資材
４　相次ぐ懸念
５　ＥＭの効能に根拠はあるか
６　トンデモは連鎖する

第10章　ニセ科学にだまされないために
１　ニセ科学に引っかからないセンスと知力
２　参考になる文献とウェブサイト

あとがき



左巻　健男［サマキ　タケオ］
著・文・その他

内容説明

多くの人が持っている「健康になりたい」「病気を治したい」「きれいになりたい」といった当たり前の願望。そんな思いを利用してつけ入ってくるのがニセ科学。一世を風靡した「マイナスイオン」から、今話題の「水素水」、実はあれにも科学的根拠がなかったのか！と驚くものまで、ニセ科学批判の第一人者が一刀両断。人はなぜニセ科学にだまされてしまうのか？怪しい健康・医療情報にはご用心。

目次

第１章　ニセ科学をなぜ信じてしまうのか
第２章　がんをめぐるニセ科学
第３章　サプリメント・健康食品の効果は？
第４章　あのダイエット法、本当に効果的？
第５章　あの健康法に効果はある？
第６章　食品添加物は本当に危ないのか
第７章　ニセ科学はびこる水ビジネス
第８章　大手企業も次々に―マイナスイオン、抗菌商品
第９章　もっとも危険なニセ科学、ＥＭ
第１０章　ニセ科学にだまされないために

著者等紹介

左巻健男［サマキタケオ］
１９４９年、栃木県生まれ。千葉大学教育学部卒。東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了。専門は理科教育。東京大学教育学部附属中学校・高等学校教諭、京都工芸繊維大学教授、同志社女子大学教授などを経て、法政大学教職課程センター教授、「ＲｉｋａＴａｎ（理科の探検）」編集長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ゆいまある]

論理的に考える訓練を受けていない人や、知識に乏しい人が、反医療やトンデモ系に騙されちゃうことはある。そういうのをちょっと知識があるからって上から目線で嗤うのも大人気ない気がしていたのだが（私の周りはそういう人が多い）、意地悪な気分だったので読む。大人になってから段々体重が増える人が一番長生きというのは心強かった。トンデモで儲けてる人は最早詐欺な訳で、EM菌を教育の現場に持ち込むのはほんと勘弁して欲しい。科学的思考の推進に紛れて、反原発や政権批判は盛り込まなくても良かったと思う。充分面白い本だから。

2021/11/20

[キムチ２７]

中学レベルのサイエンス感覚で理解可能に書いてある・・筆者は教授だが。出てくるワード何れもマスコミの濁流に乗っている語句ばかり。わたし自身、惑わされやすいなぁと自覚・とはいえ、元来すぐに信じ込むたちではないから、怪しいのは疑うべきだと思った。と同時に大企業の名をかさに売らんかな商法がいかに多いことか。種々の放送局がバラェテイーの名のもとに作る番組・・かなりの部分で加担していることもよく見える。科学はさほどに興味ないけど（はっきり文系と自覚しているし）好奇心を持ち続けてなぜ？を追及するこの大事さを再確認した。

2017/09/22

[HMax]

スティーブ・ジョブズでさえも騙された！どうして、こんなことに騙されるのか？人間の頭がそういうふうにできてるから。そこを狙って詐欺師はやってくる。うちの親もコラーゲンを塗るは飲むはで、お肌もつるつる関節の調子もいいといってます。「塗っても吸収されないし、飲んでも分解される」と言っても、「そんなことない、効いている」の一言。まあ機嫌が良いので良しとしようですがねえ。驚いたのが「マイナスイオン」、言葉だけで良いイメージができたので、もう効果（本当はない）をうたわなくても良くなった。

2020/03/07

[テツ]

鰯の頭も信心からとは言うけれど、その鰯の頭には何の御利益もないんだぜということは知った上で拝むべきなんだろうな。マイナスイオンだのコラーゲンだのといった何の根拠もないものを人体に何かしらの良い効果があるように宣伝して金を巻き上げる古から存在する手法の数々。科学の最先端の情報をぼくたちのような平々凡々な一般人が知る必要はないけれど(理解もできないだろうし)最低限の科学的なリテラシーはもっていないとそうした詐欺紛いのビジネスに翻弄されてしまう。何でも鵜呑みにせずに自分で調べてみる姿勢が大切ですね。

2021/05/12

[C-biscuit]

図書館で借りる。この本はタイトルの通り、暮らしの中における科学的根拠に乏しいものを取り上げて説明している。いきなりジョブズの話から癌治療のニセ科学がスタートし、サプリ、ダイエットそして食品添加物等へ流れていく。なるほどその通り思う反面、この本も反論の根拠を他の文献に委ねているので、同じ土俵にも感じてしまう。ただし、好むと好まざるを関係なしに生活に入ってきているので、科学的なセンスやリテラシーを上げて上手に付き合うしかないのかとも思う。最近購入したエアコンも◯ノイーなるものが出るのであるが、これも…である。

2017/08/24