平凡社新書 昭和なつかし食の人物誌

磯辺 勝【著】

平凡社（2016/09発売）

• サイズ 新書判／ページ数 231p／高さ 18cm
• 商品コード 9784582858242
• NDC分類 383.8
• Cコード C0277

出版社内容情報

昭和を生きた人々は食に自らの心の安らぎを求めたのか？　その時代を中心に活躍した著名人３０名の生き方と食の結びつきを探る。

《目次》
はじめに…………9
一、時代もの歴史もの
藤沢周平?──?浪人者のふるさと…………14
一分銀にかける命／二足のわらじ／寒の鱈、春の筍
司馬遼太郎?──?「食」の街道をゆく…………20
ドライブ・イン／そばの店にて／歴史を食べる
川口松太郎?──?浅草のめし、ハワイのめし…………27
浅草の少年／原作・川口松太郎／ホノルルの粥
吉川英治?──?飢餓線上に立つ…………34
『忘れ残りの記』／黒土は神の肌／食も人生味
二、スターの周辺
高倉健?──?ロケ地の豚汁とカレー…………42
コーヒー好き／摂生は主役の義務／旅と巡りあい
小津安二郎?──?とうふの果てのがんもどき…………49
慄然とするシャレ／食べもの日記／酒は緩慢なる自殺
美空ひばり?──?入魂「悲しい酒」…………56
そばでつながる／手づくりの塩辛／酒が最後の友
淀川長治?──?ヒッチコックの?鶏?…………63
酒が飲めれば監督／切ない食／殺しの担当は夫人
三、東京エッセイ
池部良?──?戦争は?めし?で負けた…………72
理不尽のかたまり／映画の食うちそと／友だちのいない主役
吉田健一?──?大人の味わい方…………80
すごい小説「海坊主」／銀座の静けさ／名著『私の食物誌』
高橋義孝?──?生きているのが嫌い…………86
文章の面構え／弁慶の泣きどころ／梅干しの吸いもの
四、笑いの源泉
やなせたかし?──?アンパンマンは、食べられる…………94
おっさんのアンパンマン／おでん事件その他／ごめん土佐生姜
手?治虫?──?洋食派漫画家…………102
見えにくい私生活／空腹体験と大食／治虫のいるレストラン
横山隆一?──?焼いもと柿の実…………109
隆一ワンダーランド／なにが食の豊かさか／辛ジャケの修業
田河水泡?──?のらくろ、長寿の秘訣…………115
あれは、俺のことだよ／朝めしと負けおしみ／憩いはガーデニング
五、 旅と日常
松本清張?──?黒の食事…………122
犯罪者たちの「食」／やすらぎの食／ある離脱の願望
有吉佐和子?──?女を自由にするもの…………129
急いでいた人／不気味な食欲／見届ける畑と海
神吉拓郎?──?淡い夢の味…………135
細く長く／二冊の本／食べる物語
杉浦明平?──?渥美半島、種蒔く人…………141
バンカラ男の「明平さん」／甘味の地獄と極楽／明け方のウォツカ
六、 画家の視界
岡本太郎?──?ドカンとくる空腹感…………148
文化をつかんだ人／食べる祈り／手紙とすき焼き
小絲源太郎?──?不忍池を田んぼにするな…………154
「揚出し」十代目／疎開をしない理由／好物はうなぎ？
竹久夢二?──?最後はすし…………161
福神漬と山の神／京のえんどう豆／最後の手紙の最後の一行
七、 都会の休息
植草甚一?──?街を歩いて、コーヒー…………170
八万円のＪ・Ｊ本／「ぶどう餅」その他／コーヒーの肴は本
須賀敦子?──?野菜の匂うヴェネツィア…………176
回想のスパイラル／虫のいるチーズ／会食という握手
澁澤龍??──?さあ、スパゲッティだ…………183
悪魔を書く天使／眠くなる旅／塩ラッキョー
平野威馬雄?──?京都、鮎香るころ…………190
ある横顔／銀座の「西洋」／山端の茶屋
八、 話術あり俳味あり
林家三平?──?チョコレートパンが食べたい…………198
街の落語家たち／根岸の地味めし／もう一人の三平
安藤鶴夫?──?いい人間の料理はうまい…………205
忘れ得ぬ表札／大酒飲みの甘党／食べもの屋のひととき
中村汀女?──?鬱気を払う和菓子…………212
生きている銘菓案内／酒とたばこと恋／パッケージ批評
江國滋?──?打ち上げ、やりましょうや…………219
ダメな編集者／船津屋の夜／菊屋の雑炊
あとがき…………225
主な参考文献…………227


磯辺 勝［イソベ マサル］
著・文・その他

内容説明

昭和期に活躍した人々の多くは、その子どものころ、戦争による飢え、ないしは飢えに近い体験をしている。だからこそ、めしが食える人間になろうとした一方で、決して、成功体験にあぐらをかくことはなかった。そして、そこには、わけもなく贅沢をする姿や、美食のための美食を追求する気質はみられない。果たして、食を通じて見えてくる、３０人の素顔とは。

目次

１　時代もの歴史もの
２　スターの周辺
３　東京エッセイ
４　笑いの源泉
５　旅と日常
６　画家の視界
７　都会の休息
８　話術あり俳味あり

著者等紹介

磯辺勝［イソベマサル］
１９４４年福島県生まれ。法政大学卒業。文学座、劇団雲に研究生として所属。その後、美術雑誌『求美』、読売新聞出版局などの編集者を経て、エッセイスト、俳人に。俳号・磯辺まさる。９９年第４回藍生賞受賞。俳誌『ににん』創刊に参加する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[niz001]

人物のチョイスが好みじゃないかなーとスルーしてたんやけど、「文学ご馳走帖」と一緒につい購入。予想より楽しめたけど美味そうってのとはちと違う。

2016/10/12

[あー]

さらりと読め、著者と会話をしている気分になれます。 良い意味で想像していた食のお話しでは無かったです。食という視点を通して、昭和の有名人の大切にしている考え方や知られざるエピソードを伺えます。良く知る有名な方から存じ上げない方も、不思議と親近感が湧いてきます。 また作中で紹介されている本も著者のコメントから読んでみたいな～と興味をそそられました。

2023/06/14

[かよすこさん]

とても読みやすかった。出てくる本いろいろ読んで見たいな、と思わせてくれる。

2018/11/07

[S_Tomo🇺🇦🇯🇵]

昭和に活躍し、すでに亡くなられている方々からその人の食に関する逸話をまとめた一冊。著者と交流があり、その中での食の思い出に触れた人もあれば、本人の著作物の食に関する記述から、その人の食に対する嗜好や考えを考察したり、本人ではなく家族・知人の書いたエピソードを元にしている人もあり、人によってかなりばらつきはあるものの、食について下品な人間は登場しておらず、食に距離を置き節制していた人の話も心地よく読めた。戦中戦後の食糧難を体験されている方々ばかりだからかもしれない。

2016/09/29

[ごいんきょ]

食の視点から三十人の文化人達を著者が語ります。私にとって全く知らない人も多かったですが、皆さん食については普通の人なんですね。 一安心。

2017/01/11