たべもの史話

たべもの史話

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  • サイズ B6判／ページ数 244,／高さ 19X13cm
  • 商品コード 9784582828399
  • NDC分類 383.8
  • Cコード C0095

内容説明

知っていますか、鰻の蒲焼の本来のたべ方を。グルメの時代、今ふり返える日本人のたべてきた道。

目次

稲荷鮨
海鼠
桜餅
蛤
鮎
胡瓜
アイスクリーム〔ほか〕

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