コロナ・ブックス 箸置きの世界―食卓の小さな遊び

串岡 慶子【著】

平凡社（2022/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 22cm
• 商品コード 9784582635287
• NDC分類 383.8
• Cコード C0039

出版社内容情報

四季の風物、動物、植物、文様、縁起物まで、多種多様な「箸置き」の世界。著者の貴重なコレクションを通して楽しむ、小さくて可愛い、日本人の掌の美をめでる一冊。

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内容説明

日本の自然や行事、縁起物などを表わした、懐かしくて可愛い箸置きや箸立て、箸入れが大集合。

目次

第１章　四季の食卓と箸置き（新春；春　ほか）
第２章　箸置きと私（箸置きとの出会い；箸置き蒐集家になる　ほか）
第３章　箸置きの歴史をたどる（古代；中世　ほか）
第４章　箸置き歳時記（日本の自然；食の恵み　ほか）

著者等紹介

串岡慶子［クシオカケイコ］
１９４６年、石川県金沢市生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士、理学博士。元滋賀短期大学教授。食物学・栄養学が専門（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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