出版社内容情報
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日本各地のスーパーや産直市などで見つけた！
地元で長?く愛される「地元食」！
朝日新聞土曜版「be」に連載中のコラムが本になりました！
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旅行や出張のとき、ついつい立ち寄ってしまう、スーパーマーケットや産直市。見たことがない商品を
内容説明
これぞ、日本が誇るべき宝。地元で愛され続ける１３１の日常食を紹介！
目次
北海道・東北地方（コアップガラナ；ソフトカツゲン ほか）
関東地方（そぼろ納豆；みねサンド ほか）
甲信越・北陸地方（サラダホープ；もも太郎 ほか）
東海地方（塩ぶり；山椒粉 ほか）
近畿地方（やきさばそうめん；サラダパン ほか）
中国地方（かにみそバーニャカウダ；とうふちくわ ほか）
四国地方（つくしのフィッシュカツ；卓上のり ほか）
九州・沖縄地方（焼豚足；箱崎おきゅうと ほか）
著者等紹介
菅原佳己［スガワラヨシミ］
スーパーマーケット研究家。１９６５年生まれ。専業主婦からスーパーマーケット研究家に。全国のご当地スーパーを行脚し、埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。２０１９年７月、一般社団法人「全国ご当地スーパー協会」を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
fwhd8325
78
やっぱり日本は広い。確かに食文化というか習慣は地域によって「えっ！」と驚くものがあります。各地のアンテナショップもあるから目にしたことがあるものもたくさん紹介されているのですが、気がつけば、愛知県はアンテナショップを見たことがないせいか知らないものが紹介されていました。このゴールデンウィークは日本全国を旅した気分になりました。2022/05/05
よこたん
50
“「地域のスーパーで買える日常食」が「地元食」。” 自分が当たり前のように食べてきたものが、他の人の当たり前でないと知ったときの衝撃。「ええっ！そっちじゃ売ってないの!?」明らかにローカルなものならわかるけど、全国区じゃなかった驚き。どれも長らく愛されてきているから、素朴で、レトロな雰囲気をまとったものが多い。大阪出身なので別寅かまぼこの「梅やき」、植垣「鶯ボール」は常備品だった。今住んでいる和歌山では、玉林園「グリーンソフト」はだいたいどこのスーパーにもある。各地の読友さんにも見ていただきたいなあ。2022/06/08
ベーグルグル （感想、本登録のみ）
49
地元食の雀の学校・雀の卵、シンコム３号は食べたことあるし、南九州や関西に住んでいたので大阪兵庫方面は食べたものが多かった。セミ餃子は懐かしい～。今でも食べるチャンポンめんが兵庫だとは知らなかった。徳島県の卓上のリは今でも食べている。食べてみたいのは山梨の吉田うどん麵ロール。いろんなも地元食、食べてみたい。2025/06/30
ann
45
こういう系統の本は大好き。最近はなかなか行けない地方旅。以前はその地方に行くたびに地元スーパーを巡り、東京に流通してないものを見つけるのが常だった。秩父のみそポテト、島根の薔薇パンなど、見かけたら買ってしまうものもいくつか掲載されていたが、地元東京の代表品はというと「？？？」な物ばかり。ということは、他の地域の代表品も、実は地元の人の認識度低いものもあるのかも。なんてね。2023/01/22
p.ntsk
36
「地域のスーパーで買える日常食」を地元食として全国のご当地食を紹介しています。さすが地方色豊かで知らない食品ばかりで興味津々です。地元愛知は納得のスガキヤのラーメン。ナカモの「つけてみそかけてみそ」は愛知では定番商品。我が家の冷蔵庫にも常備してます。眠眠食品の「せみ餃子」は京都に住んでいた頃よく食べたので懐かしいです。 2025/05/15
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