出版社内容情報
生物多様性について、小中学生を対象にわかりやすく解説するシリーズ。国際的な調査データや身近な自治体や企業の事例で、客観的・具体的な学習に役立ちます。第3巻では食物連鎖や地産地消など「食べものと生物多様性」について知り、私たちが出来ることを考えます。
内容説明
命をおいしくいただこう！
目次
１ 食べものと生態系（食物連鎖：命を食べる；生態系ピラミッド；海・川・山の恵み；海の恵み；海洋プラスチックごみ；陸の恵み）
２ 地産地消と旬産旬消（地産地消とは；旬産旬消とは；日本の郷土料理；農林業の現在：ほたての貝殻がワクワクするものに変身）
３ 食のサステナビリティ（食のサステナビリティ；食品ロス；陸上養殖：スマート陸上養殖；海のエコラベル：持続可能な代替食；陸のエコラベル：パーム油と森林）
