出版社内容情報
料理家の樋口正樹さんの愛猫・ブリティッシュショートヘアのボナさん。ご主人手づくりのお菓子と過ごす情景を、レシピと共に収録。料理家の樋口正樹さんの愛猫ボナさんは、ブリティッシュショートヘアのおとなしい女の子。ティータイムに登場するご主人手づくりのケーキやパンにいつも興味津々です。バ・ビ・ブ・ベ・ボの頭文字から始まる、伝統的で個性的なお菓子と過ごすボナさんの情景を、レシピと共に収録。
樋口 正樹［ヒグチマサキ］
著・文・その他
目次
ババちゃん―ナポリの町娘たち
ビスキュイ・ド・サヴォワさん―サヴォワのパティシエのお姉さん
ビチェリンくん―トリノのバリスタさん
ブルッティちゃん―イタリアの遊びっ子たち
ビューニュちゃん―リヨンのおてんば娘たち
ボストックさん―パリのパン屋の先輩
バブカくん―ニューヨークのシティボーイ
ボストンさん―ボストンの親分
バンブルさん―ボストンのおばあさん
ブリワットさん―モロッコの職人さん〔ほか〕
著者等紹介
樋口正樹［ヒグチマサキ］
料理研究家。美術大学卒業後、ＩＴ企業にてデザインに従事。２００８年より始めた料理ブログをきっかけに、独学で趣味の料理にのめり込む。２０１１年より料理研究家として活動開始。レシピ開発のほか、食に関する企業のネットコミュニケーションのクリエイティブを行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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サルビア
11
表紙の猫に見覚えがありました。ボナと言う名前も聞き覚えがあったと思ったら私がインスタグラムでフォローしている方でした。いつも美味しそうなお料理の写真とそれを見る可愛い猫。お料理はどれもとっても美味しそうなのと、盛り付けやお皿、それと調度品が素敵で良いなと思っていたら本になっていたのですね。著者の樋口さんは料理研究家になる前はIT企業でデザインに従事され、料理ブログを始めた事をきっかけに独学で料理を勉強し、料理研究家になったそうです。この本は世界のお菓子をその謂れとともにレシピが紹介されています。2021/01/10
