目次
１ クッキー・マカロンのデコレーション（クッキー・バラ；クッキー・すずらん；ハートのボード ほか）
２ ドーナツ・ケーキのデコレーション（バラの花；ダリア；チューリップ ほか）
３ フラワースイーツの基本（揃えておきたい道具；ラッピングの方法；ベースの作り方）
著者等紹介
長嶋清美［ナガシマキヨミ］
イギリスへの留学経験を経て、お菓子作りに興味を持ち始める。帰国後、洋菓子店でパティシエとして勤務。藤野真紀子氏に師事。ケーキデコレーション・アイシングクッキー・お菓子教室を自宅やカルチャースクールで行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ロバパン
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図書館で借りた本です。2018/03/21
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