目次
１ ダッチベイビーを作ろう（スイーツ編）（トッピングアレンジ；生地アレンジ）
２ ダッチベイビーを作ろう（お食事編）（トッピングアレンジ；生地アレンジ）
著者等紹介
西山朗子［ニシヤマアキコ］
お菓子研究家。「Ｌｅ Ｐｅｔｉｔ Ｃｉｔｒｏｎル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業後、料理菓子研究家の藤野真紀子さんに師事したのち、パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学び、「ピエール・エルメ」で研修。２０００年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。多数の生徒さんが通う人気教室に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ユウユウ
32
早速食べたくなってひさしぶりに作った。少し強火で焼いたらシュー皮みたいになっておいしかった。2017/08/01
たまきら
24
読み友さんの感想を読んでいておいしそうなので借りてきました。鉄鍋で鉄分が補給できるんだなあ、などと感動して、鉄鍋利用法を模索中の自分ですが、このレシピはオーブンがないのでいろいろアウトでした。スキレットの利用法は色々調べてみよう！2020/03/18
べべっち
8
【図書館】混ぜて焼くだけの簡単レシピ(*^▽^*)雰囲気出すのに100均でスキレット風のヤツ買ってこようかな～最近見ないけど(^^;2016/10/05
チョビ
2
一度外で食べたら、「まあ美味しい！」だったので借りました。道具が揃わないし、トッピングがものをいうので手間がかかるかな？たまに食べるからうまい、と割り切ることに。2015/02/16
ＪＯＥ
1
簡単そうなので今度作ろう。なんでもありっぽいし。2016/10/22
