目次
１ さば缶とツナ缶（さば水煮；ツナ ほか）
２ 野菜の缶（トマト；コーン ほか）
３ 魚介の缶（ほたて；かに ほか）
４ お肉の缶（コンビーフ；ランチョンミート ほか）
５ 惣菜缶（さばみそ煮；いわししょうゆ煮 ほか）
著者等紹介
黒瀬佐紀子［クロセサキコ］
フードスタイリスト。缶詰にひと手間加える「缶づめ料理」の研究家でもある。雑誌・書籍・広告・ＴＶなどで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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