目次
私の原点スープ
毎日の野菜たっぷりスープ
魚介と野菜たっぷりスープ
胃が疲れたときに飲みたいスープ
ちょっと薬膳スープ
超簡単スープ
おもてなしスープ
フルーツスープ
著者等紹介
大原照子［オオハラショウコ］
１９２９年生れ。料理研究家の草分け的存在として４０年以上テレビ、雑誌、コマーシャル、単行本などで活躍。その間イギリスに６年間暮らし、語学、英国料理、アンティークなどを学ぶ。’９１年に「英国骨董おおはら」を開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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たまきら
22
とてもシンプルで使い勝手の良い一冊です。夫婦ともに汁ものが必ず食べたい人たちなので、スープ系のレシピ本が大好きなのですが、基本同じ材料なのに季節や組み合わせをほんの少し変えるだけで雰囲気が変わるレシピになるのが楽しいです。2020/04/03
侑里奈
1
汁物ってご飯の時にあるとホッするんだよな～頑張って作ってみます→→折角なので作ってみましたーーー！いつもコンソメを入れておけば何とかなるの私が、この本の通り、丁寧に煮込み、塩胡椒のみの味付けに。やさ～しく、野菜の旨味、甘味がじんわり。やみつきになりそうでした。2016/12/14
がめっち
0
以前、『１つのボウルでできるお菓子』 のレシピをよく作ったものです。とても懐かしく思いました。時はたっても大原先生の本を手に取ると、とてもやさしい気持ちになります。2010/05/29
