内容説明
きれいな色のなめらかスープ１７点、具だくさんのおかずスープ１７点、残ったスープで作るアイデアメニュー３５点を紹介。
目次
１ きれいな色のなめらかスープ（にんじんのスープ；ほうれん草のスープ；かぶのスープ；セロリのスープ ほか）
２ 具だくさんのおかずスープ（コーンクリームのさっぱりスープ；ブロッコリーとしめじのスープ；トマトと卵のスープ；オニオングラタンスープ ほか）
著者等紹介
田辺由布子［タナベユウコ］
短大卒業後ＯＬ生活に入るがあきたらず、料理学校でお菓子作りを学んだ後、パン屋さんやレストランの厨房で働き、パン作りや料理を身につける。その後、自宅でパンや料理の教室を主宰する一方、雑誌や単行本でも活躍。常に作り手の声に耳を傾け、手軽でおいしいレシピの開発に努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
66 （Audible オーディブル毎日聴いてます）
3
確かに、子どもはスープなら野菜を摂取します！いろんな野菜のスープがあり参考になりました。が、今度は夫が難敵(T_T) 彼は外人ながら味噌汁大好きで、洋服の味のスープは苦手。ってことで、夫がいない朝食でスープ、夕食は味噌汁や豚汁となりそう(^^;; 図書館本2013/02/09
すわっち
2
タイトル通り、子供に野菜を摂らせるならスープが手っ取り早いです。うちの子供もセロリやトマトは絶対に無理だけど、スープでなら食べれます。2016/04/17
三毛猫座（みけ
2
ビシソワーズと、クリームコーンのスープを作ってみた。2016/06/25
モヵ
0
作りやすそうかも。2017/10/19
ぼん
0
大好きなカフェで飲んでいたようなスープが載っていたので購入 シンプルな具材なので簡単だし野菜そのままの素朴でやさしい風味のものばかり もう少しダシなどきいてる方が好みかも2013/01/23
