目次
朝のおやつ
ふとらないおやつ
粉のおやつ
男と女のおやつ
おなかいっぱいのおやつ
まるいおやつとぐうたらのおやつ
真夜中のおやつ
３時のおやつ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
きりぱい
4
20年ほど前の出版と古いのに、その古さが幸いして、上野万梨子、堀井和子、栗原はるみなど、今なら個別に買うしかない料理研究家や食に携わる人の若き頃のレシピがまとめて見られる！端正なデザートではなく、おやつというスタンスがよく、目新しいレシピも多い。一番最初のうす焼きケーキは、卵黄と卵白の量が違い卵白が余るという割と避けたいレシピにもかかわらず、作りたくなるほど材料も手順も焼き時間も手軽で、焼き上がりはふわふわでおいしい！それぞれの？手書きイラストや添えられた言葉で、見るだけでも楽しいデザインになっている。2010/12/05
skr-shower
1
20年前と古い出版物なのに、若き大御所たちの肩肘張らないおやつレシピがのってます。以前のレシピ集はこうだったとなつかしくもオシャレな作り。2019/08/21
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- 和書
- まりしてん〓千代姫
