赤毛のアンのお料理ノート

文化出版局（1979/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 109p／高さ 22cm
• 商品コード 9784579200764
• NDC分類 596.6
• Cコード C5077

出版社内容情報

アンがひき起こす事件はなぜか食べ物と関係があるものばかり。香料ちがいの“レアーケーキ”など、お料理とお菓子42種をご紹介。

グリン・ゲイブルスでの初めての朝ごはん
　軽焼きパン／落とし卵ののったトースト／いちごのジュース
夢にまで見たアイスクリーム
　アイスクリーム／ゼリータート／バターカップケーキ／指形ビスケット
女の子はパイが大好き
　基本のパイ生地／アップルパイ／さくらんぼパイ／パイがいっぱい／
　熱いチキンパイ
アンと腹心の友ダイアナのティータイム
　果物入りケーキ／しょうが入りビスケット／アイシングのかかったクッキー
すこぶるおいしいおいちご水
　いちご水／マリラのぶどう酒作りの秘法
マリラお得意の保存食
　保存食を作るときの注意書き／あんずの砂糖づけ／りんごジャム／
　さくらんぼの砂糖づけ／たんぽぽ酒
First Love of Gilbert C.O.
　ピンクハートキャンディ
バーリーの小母さんのご招待
　パウンドケーキ／ドーナツ／金銀ケーキ／軽焼きまんじゅう／
　くるみでおおわれた厚切りケーキ
２人の協同製作　タフィ
　タフィ
大失敗レヤーケーキ
　レヤーケーキ
アン，アランご夫婦をご招待
　ひな鶏のゼスリィ／コールド・タング／新しいパンと古いパン／
　ふくらし粉のビスケット
マリラの心づくしの夕ごはん
　野菜のクリームスープ／チシャのサラダ／焼き鶏
やかましやレイチェル夫人とマリラのティータイム
　熱いビスケット
アメリカ，アメリカ
　夢のチキンサラダ（その１）／夢のチキンサラダ（その２）
クリスマスおめでとう
　とろりなめらかなクリームスープ／ローストビーフ／おじゃがのクリーム煮

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[あつひめ]

赤毛のアンの世界は少女たちの永遠の夢の世界でもあるように思います。アンの世界で繰り広げられるお茶会や乙女たちの会話・・・ほろ苦い恋・・・。マリラやアンのようにテーブルに愛をたくさん並べたい。大好きな人の顔を思い描きながら作りたい・・・そんな気にさせるお料理がたっくさん並んでいます。手元に置いて一つずつ作りたい・・・そんな１冊です。

2012/03/20

[はるぽん🐰道草中🐱]

赤毛のアンに出てきた さまざまな料理…日曜学校のピクニックで食べたアイスクリーム、ダイアナとのティータイムでのいちご水、アラン夫妻をご招待のレヤーケーキ、ギルバートがそっと差し出したピンクハートキャンディ…昔、本で読んだり、アニメで見たシーンがいっきによみがえってきた。懐かしい、いいなぁ、また赤毛のアンをゆっくりと読み返したくなった✨

2020/06/25

[マカロニ マカロン]

個人の感想です：B。村岡花子さん訳の赤毛のアンに基づいて、登場してくるレシピを紹介してくれる本。「いちご水」とか（毒入り）「レヤーケーキ」など興味津々で見た。ただ「いちご水」は原作では「Raspberry Cordial」になっており、本書の砂糖漬けのいちごを煮立てたものとは材料も違うようだ。しかし、グリーンゲイブルス風な自然の写真やお料理の写真が豊富でとても優しい感じがして楽しめた。1979年出版の本で、今ならもっとお料理の再現性が高い本を作れるのかもしれないが、この図書館本は24刷と人気の高さが知れる

2023/12/07

[奥山 有為]

ベストセラー本!図書館のも25刷でした。すごい。赤毛のアンはいがらしゆみこの漫画でしか読んだことないのですが「いちご水」がどんなものか気になって...。この本ではイチゴを使った作り方が紹介されてますが、実は「ラズベリーコーディアル」らしいですね。文化出版局の児童書×お料理本いっぱい出ているみたいなので、制覇したいです。

2017/04/20

[あや]

赤毛のアンの真面目な読者ではなかったけれど物語に出てくる食べ物飲み物には心惹かれた。

2020/03/19