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「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング〈2〉水道が止まったときに役立つレシピ

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  • サイズ A4判/ページ数 48p/高さ 31cm
  • 商品コード 9784577048443
  • NDC分類 K369
  • Cコード C8336

内容説明

主食、おかず、おやつ。レシピ数は35品!

目次

どうなる?水道が止まったとき(知っておこう(もしものときの浄水場のしくみ;もしものときの下水処理場のしくみ)
そなえよう―ライフラインが止まったときのクッキングに役立つ道具)
もしもにそなえてつくってみよう!防災クッキング(水なしでつくれる!おてがるクッキング;水を節約してつくる!お湯ポチャクッキング;電気を活用してつくる!家電クッキング)
BOUSAI NEWS まちなかで発見!災害救援ベンダー特集
レッツ自由研究 ろ過装置をつくってみよう!

著者等紹介

今泉マユ子[イマイズミマユコ]
管理栄養士・防災士・災害食専門員。1969年徳島県生まれ。管理栄養士として企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、全国各地で幅広く講演、講座、ワークショップをおこなう。東京消防庁より感謝状を授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

出版社内容情報

自然災害が発生してライフライン(水道)が止まったときに、 水を節約しながらできる「お湯ポチャクッキング」のレシピや、いち早く復旧する電気を活用した「家電クッキング」を紹介!水は食事以外に衛生や洗浄などにも使用します。できるだけ洗い物をださない工夫と共に、備蓄方法や、給水所などもご紹介します。