目次
ダイズを育てよう（育てる前に；すくすく、ずんずん ほか）
ダイズ・ノート（日本でどっしり２０００年；これもダイズ、あれもダイズ ほか）
がんばる農家（「ふやそう運動」進行中；とうふにこだわる ほか）
ダイズ・ニュース（もっと教えてダイズのこと）
著者等紹介
谷本雄治［タニモトユウジ］
１９５３年、名古屋市で生まれる。岐阜大学農学部卒業。農業専門紙記者として、営農技術・青果物流通などを担当。著書に『ぼくは農家のファーブルだ』（岩崎書店：第４６回全国課題図書）、『カブトエビの寒い夏』（農山漁村文化協会：第４８回全国課題図書）などがある
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