悪魔のレシピ卵伝説

ロー・タチバナ【著】

ＥＤＩＴＯＲＳ（2023/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 26cm
• 商品コード 9784576235011
• NDC分類 596.3
• Cコード C0077

出版社内容情報

7冊目となる「悪魔のレシピ」シリーズ最新作が、ついに登場！とにかくぜーんぶたまご！新時代のたまごレシピ決定版が降臨。

内容説明

たまごの限界を超えていく、最強のレシピができました。全４５品。卵料理レシピの決定版がここに降臨！

目次

卵映え１０選―ＰＨＯＴＯＧＥＮＩＣ　ＤＩＳＨＥＳ（とろとろクリーミーなウッフブルイエ；シャレオツのフルスイングアボカドエッグ；卵だらけのパラダイス海と大地のオープンサンド　ほか）
食事系―ＳＴＡＰＬＥ　ＦＯＯＤ（フレンチトースト仕立てのクロックマダム；台湾式のジャンキーＴＫＧ猪油拌飯；トマトのアクセントが最強ぺぺたま改　ほか）
おつまみ・おかず―ＡＰＰＥＴＩＺＥＲＳ＆ＳＩＤＥ　ＤＩＳＨ（インド屋台の定番料理アンダブルジ；辛味と酸味が抜群に合う南米風ウエボスロトス；スペイン・セビージャの味フラメンカエッグ　ほか）

著者等紹介

ロー・タチバナ［ロータチバナ］
千葉県生まれ。母親が自由奔放すぎたがゆえに、幼少期より自分で料理を作ることに開眼。出版社にて食にまつわる雑誌や書籍を編集者として約５００冊手掛けつつも、料理の仕事もしてみたくなってしまい、ひょんなことから騙し討ちのように料理家デビュー。現在は独立し、様々なメディアや広告のクリエイティブディレクター、コピーライターとして活動しながら、料理家として二足のわらじを履く日々（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[skr-shower]

見事な卵料理のオンパレード。卵高騰の折、高級料理？

2023/06/15