出版社内容情報
しっとりもっちり、中はふわふわ、ほんのり甘くて、腹持ちいいのにカロリーダウン。残りご飯を使って作る話題の絶品レシピ６６。
内容説明
ごはんを入れたパンは、もっちり、ふわふわ！ホームベーカリーで楽しむ新しいパンの提案です！しっとりしていて、ほんのり甘い。ぜーんぶ「ごはん」入りの絶品６４レシピ。
目次
１ 食事にぴったりの毎日ごはんパン（黒糖ごはんパン；レーズンごはんパン ほか）
２ おやつにぴったり甘いごはんパン（干し柿のごはんパン；さつまいもの黒糖ごはんパン ほか）
３ 形をひとひねりしたアレンジごはんパン（ロールタイプ；ちぎりタイプ ほか）
４ こねだけおまかせ成形ごはんパン（もっちりバターロール；ごはん入りポンデケージョ ほか）
著者等紹介
村田裕子［ムラタユウコ］
料理研究家、管理栄養士。大学で和食、洋食、中華の基礎、および栄養学を学ぶ。女性誌の編集者から、かねてから念願の料理家へ転身。ジャンルを問わずこなし、企画力、提案力のあるレシピには定評がある。テレビ、雑誌、新聞などの仕事のかたわら、家電メーカーや食品会社のアドバイザー、専門学校の講師も務める。また、管理栄養士としても活動の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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