内容説明
１年中使えて、和食はもちろん、洋食、中華、エスニックも得意！作ってみたい４５レシピ。
目次
１ 肉＆魚料理
２ 野菜料理
３ ごはん＆麺
４ 定番鍋
５ スープ
６ ソース
７ 卵料理
８ おやつ
著者等紹介
谷島せい子［タニシマセイコ］
１９４７年生まれ。料理教室「スタジオＭＯＷ」主宰。客室乗務員、通訳として働いた後に結婚、息子２人を育てる。専業主婦時代に料理を習い、自宅で料理教室を始める。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイザーとして多方面で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ちはや
6
Kindle Unlimited無料。まぁ、土鍋は土鍋でも大中小、浅型深型とないとこちらのレシピは難しいかな。なんでも大型鍋一つで済まそうとしたら大変なことになります。量も材料も（笑）土鍋では鍋しかしないのよね。あとご飯炊き専用のは家にある。久しぶりに土鍋でご飯炊きたいな。2016/09/29
チョビ
1
やはりこのレシピもご飯ものが手間がかかって、お菓子は割とあっさりしている。お菓子向けなのか、土鍋って？この本は使用方法がいろいろ記載されていること（お櫃の代わりですか！メモメモ）。やはりN社の炊飯用土鍋かなあ、といろいろ困惑する、今日このごろ。 2014/12/27
Kavi
0
白菜と牛肉のキムチ鍋、バーニャカウダ、中国風茶碗蒸しを作ってみようと思う。残念なのはレシピ解説がとてもあっさりしていて、モノクロページなのが残念。簡単なのか、ちょっと手間なのかの判断ができない。微妙な違いで美味しさも半減しそうでちょっと不安かも。2015/12/23
