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著者等紹介
森田敦子［モリタアツコ］
１９６５年生まれ。愛知県出身。大学時代には中国語を学び、北京留学中に同仁堂で漢方に興味を持つ。１９８９年全日本空輸株式会社に入社、客室乗務員となる。在職中にダストアレルギー性気管支喘息になり、植物療法に出会う。１９９２年に全日空を退社し、渡仏。パリ大学に属する薬学の専門校にて、植物生物化学フィトセラピー（植物療法）を学ぶ。１９９５年に帰国。有機系天然物、植物生物化学について研究開発を行う。１９９８年に有限会社サンルイ・インターナショナルを設立、環境や人間に優しい、植物の効果を生かした商品開発などを行っている。２００１年より、植物におけるバイオテクノロジーによる環境保全を目的として設立された、株式会社グリーンゴールドバイオシステムの研究企画主幹を務める
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