なにを食べるかはからだが教えてくれる。

オオニシ 恭子【著】

ＰＨＰエディターズ・グループ（2019/03発売）

• サイズ 46判／ページ数 192p／高さ 19cm
• 商品コード 9784569842240
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

出版社内容情報

女優・小雪さんが3週間通い詰めた「やまと薬膳」の食べ方読本。不調改善のために「一体何を食べればよいのか？」の答えが見つかる！

内容説明

あなたは陰タイプ？陽タイプ？陰陽７タイプの体調診断に合わせて、食べものと食べ方をコントロール。解毒できるからだに整える、一生ものの食養生の知恵。

目次

序章　解毒の手引き（からだにたまった毒が不調となって現れる；こんな食生活が「毒」をためる　ほか）
第１章　「自分食」の導き方（陰陽から導く「自分食」と「食の方程式」；自分の体調やメンタルの「現在地」を把握しましょう　ほか）
第２章　「養生食」を知る（食事の基本は「ご飯と味噌汁」；陰陽味噌汁のすすめ　ほか）
第３章　陰陽と暮らす（１日の過ごし方；四季の過ごし方　ほか）

著者等紹介

オオニシ恭子［オオニシキョウコ］
自身のひどい手荒れをきっかけに、食養料理研究家の桜沢リマ氏に学ぶ。１９８１年渡欧。以来３２年にわたり、東洋的食養法を基本としながらも欧州における素材と環境を取り入れた食養法「ヨーロッパ薬膳」の普及に努める。２０１３年１月より奈良・初瀬の地に移住し「やまと薬膳」の活動を開始。個々の生活や体調を見ながら、その環境に適応した食事法を指導する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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