出版社内容情報
一冊持っておけば一生献立作りに困らない！ 勘所を押さえたおいしいおかずを2001品紹介。1998年発刊のレシピ集の名作を復刊。
【著者紹介】
料理研究家
内容説明
読んで楽しい、作っておいしい。毎日めくる献立の手引き。残したい日本のおかず２００１品の料理読本！
著者等紹介
浜田ひろみ［ハマダヒロミ］
岡山市生まれ。女子栄養短期大学及び専攻科卒業。大手電機メーカーに勤務後、クッキングスクールの助手、講師を経て料理研究家として独立、浜田ひろみクッキングスタジオ主宰。味の素株式会社、森永製菓、カゴメ株式会社などの商品パッケージ、ＰＲ誌、リーフレット、ＣＭの制作に参加。ＮＨＫラジオ深夜便「ミッドナイトクッキング」に約１０年間出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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