出版社内容情報
「パン、ご飯、麺類、お菓子を控えれば、あとは何を食べてもOK」など、糖質制限治療の第一人者が、ラクして健康になれる方法を伝授！
内容説明
病気の元凶は、お米やパンなどの「糖質」だった。本書では、糖質制限食による糖尿病治療の第一人者が、誰でも簡単にできて即効果があがる魔法の健康法を大公開。「いっぱい食べて運動しなくても体脂肪は減る」「血管ダメージを軽減し、血液がサラサラになる」など、糖質の多いＮＧ食品を控えて生活習慣病を防ぐノウハウが満載。文庫書き下ろし。
目次
序章 糖質オフは人間にとって一番自然な食事
第１章 糖質オフの驚くべき効果
第２章 これだけは覚えたい！糖質制限食十カ条
第３章 糖質オフの効能を医学的に解説
第４章 知っていると得をする小ワザ
第５章 使える！外食術
第６章 生活習慣・体質別活用法
第７章 糖質オフＱ＆Ａ
著者等紹介
江部康二［エベコウジ］
１９５０年、京都府生まれ。京都市左京区・高雄病院理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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梅ちゃん
18
2018.02.25血糖値を上げるのは糖質だけ、だから糖質をとらなければ良い。糖質を摂らないといろいろな効果がある。痩せる、血液がサラサラに、髪、肌、精力が甦るなど。 12月から、自己流で糖質を抑えてきたつもりであったが、これを信じて頑張ってみたいと思います。現在7キロの減。甘いものへの欲求が強いです。負けないようにしなくては。2018/02/25
まき
11
ダイエットはカロリー制限でなく糖質制限でやる、しかも肉や油をとりなさいとは、目から鱗でなかなか興味深かったです。でもあまりにも良いことばかり書かれているので、そこはちょっと半信半疑。糖質オフダイエットやってみたくなりました。2016/08/02
田中
9
医者に勧められて読みました。糖質制限生活5日目ですが、調子がいいです。お腹もスッキリしたような。如何に今までお米やジュースなどの糖質を胃に流し込んでいたか実感できます。私には続けられそうです。2013/09/13
ふみ
8
妊婦検診で糖尿病検査にひっかかっちゃった時に、落ち込んで本屋に行くと平積みしてあって、思わず買ってしまいました。パンと麺をこよなく愛する私としては、この道は厳しそうですが、夕食だけでもはじめてみるか・・・？2014/01/25
金平糖
8
炭水化物抜きダイエットかと思いきや著者が糖尿病ということから糖質全てを抜くのを推奨している本で、ちょっとアテが外れた。糖質を摂取すると血糖値が一気に上がるから血管に負担がかかり健康人にもよくないと書かれている。脂質や蒸留酒以外のお酒もOKなので『ストレスフリーなので、投げ出す理由が見当たらない』とあるが、お米とパン、何よりチョコレートを始めとする甘いもの大好きな私にとってはストレスでしかなく、あまりにも偏りすぎる方法にも警戒心。『自分にあったレベルで糖質オフしよう!』とあるので試しに昼食だけtryするか？2013/02/22
