出版社内容情報
20分でできちゃう、うれしい献立レシピ！
主菜15分、副菜5分で合わせて20分でできちゃう献立レシピ！ 肉、魚、野菜、卵、豆製品、麺、ごはんものと幅広いレシピが満載です!!
主菜15分＋副菜5分でできちゃう家族4人分のアイデアレシピ！
▼帰宅してから食事を用意するのはやっぱり大変。でも、そんなとき、ちょっとした工夫、アイデアを知っていれば、たった20分で、主菜と副菜の充実献立を作ることができるのです。
▼本書は、「お肉が主役！」「お魚が主役！」「野菜が主役！」「卵＆豆が主役！」「ごはん＆麺が主役！」の5つのパートからなり、20分でできる40献立をプロセス写真を交えながら分かりやすく紹介しています。
▼いかに短時間に、いかにボリューム満点に、そしていかにおいしく作れるか……。電子レンジやオーブントースターなどの調理器具や冷凍食材、缶詰、市販のたれなどの便利食材を工夫して使えば、「こんな豪華なメニューが20分？」と驚かれるようなメニューだって作れます。
▼さあ、まずはチャレンジ！ 家族が喜ぶ、かんたん＆おいしい夕食メニューを召し上がれ！
［PART1］お肉が主役！
［PART2］お魚が主役！
［PART3］野菜が主役！
［PART4］卵&豆が主役！
［PART5］ごはん&麺が主役！
内容説明
主菜１５分＋副菜５分。栄養バランス抜群！家族４人分のおいしいレシピを紹介します。
目次
１ お肉が主役！（ハニーグリルチキン・花野菜のクリームシチュー；照り焼きサイコロステーキ・たことねぎのバジルマリネ ほか）
２ お魚が主役！（いわしの蒲焼き・豆腐とトマトのおかかサラダ；かじきの龍田揚げ・わんたんスープ ほか）
３ 野菜が主役！（ジャンボピーマンの肉詰め・ハーブリーフとポテトチップスのサラダ；冷凍洋風野菜ミックスのフライパンオムレツ・おろしじゃがいものチーズグラタン ほか）
４ 卵＆豆が主役！（ふわふわかに玉もどき・油揚げの袋煮；卵とコンビーフのカレー・サニーレタスとのりのサラダ ほか）
５ ごはん＆麺が主役！（レンジビビンバ・いかとキムチのスープ；まぐろとアボカドの混ぜ寿司・塩豚と白菜のとろとろ煮 ほか）
著者等紹介
村田裕子［ムラタユウコ］
岡山県生まれ。日本女子大学家政学部食物学科卒。料理研究家、栄養士。大学卒業後、女性ファッション誌の編集者を経験し、料理家の道へ進む。退職後は、パリ、ミラノ、ニューヨーク、香港の料理学校で学び、各国の料理、お菓子に精通する。テレビ、雑誌、新聞など各メディアで活躍。また、家電メーカーや食品会社のアドバイザーなどを歴任。おいしくてヘルシーな料理を提案する栄養士として講演や執筆も多く、幅広い年齢層のファンをもつ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
