家庭で飲むためのお気に入りワインの探し方

原子 嘉継【監修】

ＰＨＰ研究所（2004/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 143p／高さ 22cm
• 商品コード 9784569640266
• NDC分類 588.55
• Cコード C0077

出版社内容情報

家で飲むための、ワイン選びのコツが満載。

ワインは種類が多く、どれを飲んだらいいのかわからない……そんな悩みを解決する自分に合ったワイン選びのコツがわかる本。

「ワインって、種類が多いし、むずかしくてわからない！」そんな悩みにお答えします。

▼本書では、ラベルの読み方やぶどうの品種の説明、ワインの作り方など基本的かつ重要なことから、ワイングラスの選び方、ワインと家庭料理の合わせ方など楽しみ方のコツまで、図解でわかりやすく解説。

▼フランス、イタリア、ドイツ、アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチン、南アフリカ、日本、スペイン、ポルトガル、ハンガリー、オーストリア……ソムリエお薦めの世界中のワインを一挙に紹介！　気候や特徴、格付け、有名な銘柄に関するエピソードなど、その生産地ならではの味がわかります。

▼「これはうまい！！！」思わず叫びたくなるワイン、いままで飲んだことのないワイン、そして自分のお気に入りの一本を選ぶコツ教えます。

▼気軽にワインを楽しむためのヒントがいっぱいの手放せない一冊。

［1］ラベルが読めればワイン選びは簡単　
［2］「生産地」がワイン選びのポイント　フランス　
［3］決まりごとにしばられないからおもしろい　イタリア　
［4］軽やかで飲みやすい味が人気　ドイツ　
［5］安さとうまさが魅力　新しいワインづくりの国　
［6］ワインのフルコースが楽しめる　伝統的なワイン生産国

内容説明

思わず叫びたくなるワイン、いままで飲んだことのないワインを選ぶコツ教えます。気軽にワインを楽しむためのヒントがいっぱい。

目次

１　ラベルが読めればワイン選びは簡単
２　「生産地」がワイン選びのポイント　フランス
３　決まりごとにしばられないからおもしろい　イタリア
４　軽やかで飲みやすい味が人気　ドイツ
５　安さとうまさが魅力　新しいワインづくりの国―アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチン、南アフリカ、日本
６　ワインのフルコースが楽しめる　伝統的なワイン生産国―スペイン、ポルトガル、ハンガリー、オーストリア

著者等紹介

原子嘉継［ハラコヨシツグ］
日本で数少ない、マスター・ソムリエのひとりで、（社）日本ソムリエ協会元副会長。１９６３年から１９９９年までパレスホテルに勤務、１９９２年よりシェフソムリエをつとめる。現在は産業能率大学のワイン通信講座の講師として、後進の指導にあたっている。埼玉県吉川市在住
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[にゃーごん]

まさに求めていたタイトルの本。スーパーでワインを選ぶとき、値札に書いてある味の方向性とか食事との相性といった情報くらいしか選ぶ基準がわからず、最終的にラベルの雰囲気で適当に選ぶことが多かった。この本のお陰でもう少し意図的に選べるようになり、ワイン探しが楽しくなりそう。ラベルの読み方やぶどうの品種と特徴、国ごとの特徴が紹介されていて勉強になった。聞いたことはあるけど何だかわからなかったワイン用語もわかるようになった（笑）。コラムも面白い。

2024/02/25

[えくぼパンダ]

マイ酒の知識取得シリーズ。ワイン編。ワインは奥深いジャンルだが解りやすく書かれており、飲みながらハマりたい（笑）。

2014/09/28

[エネ]

【図書館】アルコールはダメな私なんですけど。 どうやら、ワインは多少いけるようで、眠る前に少しなめる程度ですがはまりました。 ビールとか顔が痒くなったりして💦 案外、これはのみたくない、あれはまたのみたい、なんて趣向もあったみたいだったので、さわり程度に手に取りました。 こんなに種類があるんだーとおもいつつ、 説明書きの解釈を勉強した感じ。 他ではどんな風に書いてるんだろう。

2020/02/18

[punyon]

最終的には　本を見てても味はわからないです(笑)

2017/03/11

[もりけい]

海外のワインと種別に多くのページを割いていますので、産地の特徴を知るのによいとおもいます。570円のチリ産のワインを買ってきたので調べた次第です。

2014/10/18