内容説明
人気おにぎり屋さんがプロ技をそっと伝授！大人も子どももみんな大好き定番から、あっと驚く意外な組み合わせまで、アイデアたっぷりのおいしいレシピが満載。
目次
１ 主役はごはん（お米；ごはん；にぎる；のりを巻く）
２ おにぎりレシピ（定番；意外ダネ ほか）
３ 相性◎の名脇役（塩；のり；具；器）
著者紹介
右近由美子［ウコンユミコ］
１９６０年から続く老舗のおにぎり専門店「ぼんご」の女将。おにぎりをにぎり続けて２０年以上。新商品の開発にも意欲的に取り組み、現在、「ぼんご」のおにぎりは４６種類
出版社内容情報
手軽に作れておいしいおにぎりレシピが満載！
手軽に食べられて大人も子どもも大好きなおにぎり。定番から、洋風、中華風、焼きおにぎりまで、さまざまなおにぎりレシピを紹介します。
手軽に作れて冷めてもおいしいおにぎりは、時間のないときの食事や、お弁当にもぴったり。茶碗に盛られたごはんはお腹がいっぱいで食べられないのに、おにぎりだとついつい手が出てしまうから不思議です。人気おにぎり屋さんの女将が教えるプロの技で、いつものおにぎりをひと味上に生まれ変わらせましょう。
▼おにぎりというと、梅干しやさけ、たらこなどの定番を思い浮かべ、おいしいけれど地味なものと思っている人がほとんどなのでは？ ところが、形を変えたり、具を上にのせたり、まぶしたり……、工夫しだいで華やかな印象になるんです。本書では、ひなまつり、お花見、海水浴、クリスマスといった行事に合うおにぎりを紹介。みんなが集まるパーティや行楽に、見た目も楽しいおにぎりを用意すれば、喜ばれること請け合い。その他、少しだけ余ったおかずをアレンジしたり、台所で眠っている缶詰を使うなど、手軽で意外なレシピが満載です。
［1］主役はごはん
●お米
●ごはん
●にぎる
●のりを巻く
［2］おにぎりレシピ
●定番
●意外ダネ
●お正月
●受験
●ひなまつり
●お花見
●子どもの日
●海水浴
●運動会
●クリスマス
●巻く
●のせる
●まぶす
●混ぜる
●炊き込む ほか
