出版社内容情報
大人の街・銀座に、あなただけの隠れ家を見つける！
大人の街・銀座には一生つき合える隠れた名店・老舗が少なくない。いつ行ってもリラックスできる都会の隠れ家を紹介する一冊。
「銀座には、旨いもので至福の時を過ごさせてくれるお店がたくさんある。とくに、味の水準を常に厳しく保っているお店では、その感動との出会いを、半永久的なものにすることができる。つまり、再びその店を訪れさえすれば、私を痺（しび）れさせたあの味に、あの感動に、再び出会うことができるのだ」――銀座と旨いものが何よりも好きな著者が、新旧の数ある銀座の店のなかから、とくに長く付き合っていきたいと考えている33の“至福の味どころ”を、銀座の歴史を踏まえつつ紹介する。
［銀座の焼鳥］
●鳥半
［銀座の串焼き］
●五味八珍
［銀座の漬物とかりんとう］
●若菜
●空也
●たちばな
［銀座のお菓子］
●清月堂
●若松
●立田野
［銀座の洋食（1）］
●つばめグリル
［銀座の洋食（2）］
●煉瓦亭
［銀座の鰻］
●竹葉亭
［銀座の天ぷら］
●天一
●天國
［銀座の中華］
●維新號
●福臨門酒家 ほか
内容説明
銀座には、旨いもので至福の時を過ごさせてくれるお店がたくさんある。とくに、味を厳しく保っているお店では、その“感動”との出会いを、半永久的なものにすることができる。―新旧の数ある銀座のお店から、長く付き合っていけるお店ばかりを、３３カ所厳選。
目次
銀座の焼鳥
銀座の串焼き
銀座の漬物と最中とかりんとう
銀座のお菓子
銀座の洋食
銀座の鰻
銀座の天ぷら
銀座の中華
銀座の喫茶店
銀座のバー
銀座のビアホール
銀座のパン屋
銀座のイタリアン
銀座のフランス料理
銀座の蕎麦屋とうどん屋
銀座の鰯
銀座の和食
銀座の肉料理
銀座の鮨屋
著者等紹介
井上一馬［イノウエカズマ］
１９５６年、東京生まれ。東京外国語大学卒業。比較文学論を学んだあと、アメリカの文化・社会の研究と紹介、そのほかの作家活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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