カクテル倶楽部―THE BEST COCKTAILS 300

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カクテル倶楽部―THE BEST COCKTAILS 300

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  • サイズ A5判/ページ数 159p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784564400049
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C2076

内容説明

最近の傾向としては、ライトでヘルシーなカクテルがよろこばれ、酔うためだけではなく楽しむカクテルが愛好されます。こうした背景をふまえて、本書は300余種のカクテルをショート・ドリンクとロング・ドリンクに分けてアルファベット順に配列しました。定評あるスタンダード・カクテルに新しい傾向のものも加えました。

目次

洋酒の種類
カクテルとは
カクテルの歴史
カクテルの副材料
カクテルづくりの基本
グラスの種類
器具さまざま
カクテル用語
カクテルの処方
ショート・ドリンク〔ほか〕