内容説明
この本の感じはズバリ「人間を知るための化学」です。生き物から化学への橋渡しをして、水の性質、ピーエイチ（ｐＨ）、肥満や脂肪の話、酸化・還元といった化学の基礎の基礎をしゃべってから、「鎌状赤血球貧血症」、そして最後は「科学」にさえあるホンモノとニセモノの話です。
目次
生き物から化学へ
ド・レ・ミの歌で
水って不思議なモノ
水に溶かすと
酸とアルカリ（塩基）
ピーエイチの変化
体脂肪を燃やすには
ＡＴＰは生体エネルギー通貨
酸化・還元はお好き？
よく出会う化合物
鎌状赤血球貧血症
ホンモノとニセモノ
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