出版社内容情報
国際情勢や気候問題、そして国内政治にも翻弄される農業の現状から「地球にやさしい農業」の是非まで、われわれは食の問題をこれからどう考えていくべきなのか、第一線のプロ農家が現実を直視する。大好評の第2弾！
内容説明
農家の激減と耕作放棄地、交付金と大規模農業の関係、有機肥料・土壌保全の重要性、温暖化と農業、持続可能性…、これからどう考えていくべきなのか、第一線のプロ農家が直言！思い込みを捨てて新しい「常識」を装備する。
目次
第１章 農業の危機（ダストボウル―今なおアメリカが脅える大災害は農業がもたらした；我々は気候に殺されるのか？温暖化とゲリラ豪雨 ほか）
第２章 ＳＤＧｓと食料安全保障（ＳＤＧｓとみどりの食料システム戦略；ＳＤＧｓとは経済に美意識を持ち込むこと ほか）
第３章 どこまで可能か？温室効果ガス削減（温暖化対策の目標；悪者メタンに隠れる、極悪の一般化二窒素 ほか）
第４章 有機農業２５パーセント目標は達成できるか、達成すべきなのか？（なぜ農水省は有機農業２５パーセント目標を掲げたのか？；無農薬はサスティナブルではない ほか）
第５章 農家の持続可能性（農家の持続可能性は無視されている；供給過剰は燃料作物生産で一気に解決する ほか）
著者等紹介
有坪民雄［アリツボタミオ］
１９６４年兵庫県生まれ。香川大学経済学部卒業後、船井総合研究所を経て専業農家に。和牛肥育と稲作の傍ら農業関係の執筆も行う。専門知識を初心者にも分かりやすく書くことが評価され、出した本が農業関係の公務員試験の参考書や、食品関係企業の研修テキストに使われることもあった（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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