出版社内容情報
レシピ、逸話、作法……知っているようで知らない韓国の食文化をかわいいイラストで解説！ 種類豊富な前菜「バンチャン」、５色哲学に基づいた配膳、熾烈な受験戦争が生んだ縁起フードなど、伝統と最新の情報が満載！
内容説明
“種類豊富な前菜「パンチャル」て何？”“年長者との食事ルールは？”“デートに向いていない「サム（包み料理）」って？”日常料理から伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、知っているようで知らない韓国の食文化のすべてをイラストで解説。
目次
韓国料理
普段の食事
発酵
麺類や韓国風餃子
お祝いの席や特別な日の料理
テーマに沿った料理
お菓子と飲み物
著者等紹介
キョン，ルナ［キョン，ルナ］ ［Ｋｙｕｎｇ，Ｌｕｎａ］
フランス・パリ在住の韓国人料理家
アンジ［アンジ］ ［Ａｈｎｊｉ］
フランス・ビアリッツ在住の韓国人イラストレーター、グラフィックデザイナー。アーティスト集団「Ｓｅｒｒｅｓ ｄｅ ｌａ Ｍｉｌａｄｙ」のメンバーとしても活躍
繁松緑［シゲマツミドリ］
仏語翻訳者。上智短期大学英語科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
