ワインの世界史―海を渡ったワインの秘密

ピット，ジャン＝ロベール【著】〈Ｐｉｔｔｅ，Ｊｅａｎ‐Ｒｏｂｅｒｔ〉/幸田 礼雅【訳】

原書房（2012/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 290,／高さ 22cm
• 商品コード 9784562047659
• NDC分類 383.8
• Cコード C0022

出版社内容情報

聖書の物語、詩人・知識人の含蓄のある言葉、またワイン文化にはイギリスが深くかかわっているなどの興味深い挿話をまじえながら、その起源から世界中に広がる現代のワインまで、該博な著者がワインの魅力を語り尽くす。

内容説明

文化や宗教とともにひろがるワインの多様な歴史を描く。ワイン好きの明治天皇など、豊富なエピソードを収載。

目次

第１章　ワインの聖なる起源
第２章　一神教ユダヤ教のもっとも忠実な友
第３章　そしてワインは神となる
第４章　唯一神の血
第５章　絹の道、ワインの袋小路
第６章　イスラムにおける禁じられた歓び
第７章　キリスト教とローマの拡大の跡をたどって
第８章　贅沢、静寂、快楽
第９章　世界に向かって
第１０章　テロワールの未来
結論　ワインを飲む幸せ

著者等紹介

ピット，ジャン＝ロベール［ピット，ジャンロベール］［Ｐｉｔｔｅ，Ｊｅａｎ‐Ｒｏｂｅｒｔ］
１９４９年、パリ生まれ。倫理学・政治学学会会員。パリ第４（ソルボンヌ）大学学長（２００３～２００８年）。文化地理学にかんする著書多数

幸田礼雅［コウダノリマサ］
１９３９年、東京生まれ。１９６６年、東京大学文学部仏文科卒業。英仏文芸翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ゆずこまめ]

ワインの歴史をざっくりと。ワインと宗教の関係から日本のワイン事情まで、幅広く網羅。人間はワインと共に生きてきた。これからも、ずっと一緒に。

2015/05/06

[takao]

ピノとリースリングは野生のブドウに近い。 メソポタミアではワインは山のビールと呼ばれた。

2017/06/05

[Christena]

ワインの歴史について、地域別に紐解いた内容。古くはコーランや聖書の記述から遡り現代まで。それらの書物を始め、アラビアンナイトやブリアサヴァランの美味礼讚などの古典からの引用も多く、知的好奇心が刺激される本でした。『神の雫』にも言及していて、この著者はナニモノだろうかと気になります。ワインを飲みながら読了！

2013/09/03

[めろりん]

手間はかかったけれど、完読した甲斐あり。ワインの創世記（ほとんど神話）から現代にいたるまでの概観がよくわかった。特に、宗教との関係や、昔の人のワインに対する物の見方などの考察は興味深い。日本酒も関東では江戸時代水で割って飲むのが普通と聞いたけれど、ワインも昔は水で割っていたらしい。「神の雫」も出てきます！ワイン好きならこのくらいは基本知識でいきましょう（笑）。

2013/03/14

[主任のデリちゃん]

ワインと宗教の話は勉強になりました。

2014/04/12