ワインの帝王ロバート・パーカー

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ワインの帝王ロバート・パーカー

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  • サイズ B6判/ページ数 458,/高さ 20cm
  • 商品コード 9784560027608
  • NDC分類 289.3
  • Cコード C0077

内容説明

本人および関係者への長時間インタビューをもとに執筆。神の舌を持つ男の真実の姿を描く。パーカー信奉者のみならずアンチ・パーカー派、必読の書。

目次

1 味覚の修行時代
2 ワインブームとほかのロバートたち
3 ワインの十字軍
4 一九八二年産ボルドー
5 一年一万本のテイスティング
6 試飲の旅にひそむ危険
7 帝王の前進
8 パーカー好みのワインを造る
9 パーカーを採点する

著者等紹介

立花峰夫[タチバナミネオ]
京都大学経済学部卒業。リッジ・ヴィンヤーズなど、国内外のワイナリーで栽培・醸造作業を経験後、フリーランスのワインライター/翻訳者として活動。2006年10月より、アカデミー・デュ・ヴァン東京校事務局長

立花洋太[タチバナヨウタ]
東京大学経済学部卒業。東京大学教養学部フランス科卒業。フリーランスのフランス語通訳・翻訳者として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。