内容説明
「買い物弱者６００万人」は一側面。フードデザート問題、その本質は弱者の排除（社会的排除問題）。東京２３区ほか主要都市のフードデザートマップを掲載。
目次
第１章 フードデザート問題とは
第２章 高齢者を取り巻く生活環境の変化
第３章 フードデザートマップ作成の試み
第４章 事例研究１（地方都市の場合）
第５章 事例研究２（農山村地域の場合）
第６章 事例研究３（大都市圏のベッドタウンの場合）
第７章 全国で始まったフードデザート対策
終章 フードデザート問題への提言
著者等紹介
岩間信之［イワマノブユキ］
茨城キリスト教大学文学部准教授。１９７３年茨城県ひたちなか市生まれ。２００２年筑波大学大学院地球科学研究科博士課程修了。２００３年イギリスサザンプトン大学客員研究員。２００５年筑波大学第二学群比較文化学類技術補佐員。２００７年茨城キリスト教大学講師。２０１０年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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