目次
序章 課題の設定と本書の構成
第１章 中国農業の地域特性の歴史的変遷
第２章 中国農業の地域区分
第３章 都市部と農村部の食料消費の比較分析
第４章 日中食料消費の比較分析
第５章 中国農業の地域間格差の分析
第６章 中国農業の地域間格差の要因分析
第７章 中国農業の生産力を向上させる施策―適正経営規模の分析
終章 結論と展望
著者等紹介
笠原浩三［カサハラコウゾウ］
鳥取大学農学部
穆月英［ムーゲツエイ］
本籍、中華人民共和国山西省。１９８４年中国山西農業大学農業経済学部卒業。１９８７年中国瀋陽農業大学農業経済部学修士課程修了。１９８７年中国山西省社会科学院助理研究員（講師）。１９９３年中国山西省社会科学院副研究院（助教授）。２００２年鳥取大学博士課程修了、博士取得。現在、日本学術振興会外国人特別研究員、鳥取大学農学部外国人研究員、招聘助教授、中国農業大学経済管理学院校聘特聘教授
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