目次
フードシステムの政策理論と制度・政策の基本問題
第１部 フードシステムの政策理論
第２部 フードシステムの担い手における制度・政策の役割
第３部 制度・政策の再編とフードシステムの構造変動
第４部 フードシステムのグローバル化と諸規制のハーモナイゼーション
第５部 フードシステムと２１世紀の持続型政策構想とその課題
著者等紹介
白石正彦［シライシマサヒコ］
東京農業大学国際食料情報学部
生源寺真一［ショウゲンジシンイチ］
東京大学大学院農学生命科学研究科
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
